Год выпуска: 2015
isbn: 978-5-4470-0043-1
Автор произведения: Отсутствует
Жанр: Кулинария
Серия: Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»)
Издательство: ИД Комсомольская правда
Кулинарная энциклопедия – многотомное, богато иллюстрированное издание, рассказывающее о кулинарии и самых популярных блюдах разных стран мира, начиная с салатов и супов и заканчивая десертами. Для каждого блюда приводятся рецепт, описание процесса приготовления и данные о калорийности блюда и продуктов. Кроме того, энциклопедия содержит статьи о посуде и кухонных приспособлениях, облегчающих жизнь кулинара, правилах сервировки стола, выдающихся поварах всех времен и народов, самых популярных диетах.