Название: Meat Planet
Автор: Benjamin Aldes Wurgaft
Серия: California Studies in Food and Culture
Жанр: Кулинария
Название: Sameness in Diversity
Автор: Laresh Jayasanker
Серия: California Studies in Food and Culture
Жанр: Историческая литература
Название: Making Modern Meals
Автор: Amy B. Trubek
Серия: California Studies in Food and Culture
Жанр: Кулинария
Название: Reinventing the Wheel
Автор: Bronwen Percival
Серия: California Studies in Food and Culture
Жанр: Кулинария
Название: A History of Cookbooks
Автор: Henry Notaker
Серия: California Studies in Food and Culture
Жанр: Кулинария
Название: Cuisine and Empire
Автор: Rachel Laudan
Серия: California Studies in Food and Culture
Жанр: Кулинария
Название: The Life of Cheese
Автор: Heather Paxson
Серия: California Studies in Food and Culture
Жанр: Кулинария
Название: Weighing In
Автор: Julie Guthman
Серия: California Studies in Food and Culture
Жанр: Кулинария
Название: Tsukiji
Автор: Theodore C. Bestor
Серия: California Studies in Food and Culture
Жанр: Кулинария
Название: The Taste of Place
Автор: Amy B. Trubek
Серия: California Studies in Food and Culture
Жанр: Кулинария